Hiliki krydderglass

Tre krydderglass skåret av gjenbrukte vinflasker, hvert med et lokk håndskåret i mkongo-tre. Sett dem på kjøkkenbenken ved komfyren der du når dem midt i matlagingen, eller still dem på rekke i en åpen hylle. Hvert lokk tetter mot en pakning i næringsmiddelgodkjent silikon, og glassene tar malt krydder, løs te, salt eller annet som skal holde seg tørt.

Settet er to glass på 12 cm og ett på 10 cm, alle 7 cm i diameter. Lokket løftes rett av, uten noe å skru. Hiliki er swahili for kardemomme, og hvert lokk er skåret for hånd som en kardemommeblomst, og ingen av mønstrene blir helt like.

En treskjærer former hvert lokk i mkongo som en kardemommeblomst, med en pakning i næringsmiddelgodkjent silikon på innsiden som lukker glasset lufttett.

Glasset under var en vinflaske. Et team på Zanzibar samler tomflasker fra hoteller, restauranter og søppelplasser, fordi turismen etterlater avfall på øya. På verkstedet sorterer de flaskene etter farge, fjerner etikettene og vasker og desinfiserer hver enkelt.

Kvinnene risser et spor rundt flasken. Varme og kulde deler glasset langs sporet, og to runder med polering tar den nye kanten ned til den er glatt å ta på.

Hvert glass beholder fargen til flasken det ble skåret av, så de tre i settet blir sjelden helt like.

Verkstedet går på solenergi, samler regnvann og arbeider mot nullavfall. De lærer opp håndverkerne sine underveis, og er garantert medlem av World Fair Trade Organisation.

Vask glasset for hånd og tørk det før du fyller på. Hold trelokkene unna vann: en tørr klut holder, og ikke noe skurende. Tørk av silikonpakningen når du fyller på.